Slušajte radio Delta i Prijatelji - narodna muzika pomoću:
Winamp, iTunesWindows Media PlayerReal PlayerQuickTime


Trenutna pesma: Loading ...
Radio Stanica:
Bit rate:
Status servera:

Strana 86 od 96 PrvaPrva ... 36768485868788 ... ZadnjaZadnja
Prikaz rezultata 851 do 860 od 959

Tema: Za gurmane - razni recepti!

  1. #851
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Jagnjeća čorbica


    Sastojci;

    Jagnjeća glava,
    bela i crna džigerica – po 1 kom
    brašno
    so
    jaje – 2 kom
    ovčije kiselo mleko – 500 ml

    Priprema;
    Dakle, materijal se prethodno skuva, glava otkosti, a džigerice iseckaju na sitne komade. Kol'ko za zalogaj.
    Zaprška se pravi kao i za čorbicu od škembića, ali se ne dodaje aleva paprika, jer jagnjeća čorbica mora da bude bela. E, kad se čorba skuva, skloni se s vatre, posoli, pa začini jajima umućernim s ovčijim kiselim mlekom.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  2. #852
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Tavče s rebrima


    Sastojci;

    Pasulj – 500 gr
    luk – 500 gr
    suva svinjska rebra – 500 gr
    ulje – 500 ml
    lorber
    so po ukusu
    biber po ukusu
    beli luk
    suve ljute papričice – 2 kom
    aleva paprika

    Pasulj se napola skuva u jednoj ili dve vode, duže ili kraće, ali poslednja voda se obavezno sačuva.

    U većem tavčetu, na postepeno zagrejanoj ringli na zejtinu se proprži onoliko sitno seckanog luka koliko je bilo i pasulja, kašičica-dve aleve paprike i seckana glavica belog luka. Po ukusu se posoli i pobiberi. Kad je luk načisto smekšao, preko se nabaci pasulj pa nalije vodom u kojoj je kuvan, kol'ko da ogrezne.
    Onamo se obare suva svinjska rebra, isečena svako za sebe, na dužinu od pet-šest santimetara. Barena rebra se poređaju na vrh tavčeta, da dobro zarone u židak pasulj, između ušuškaju ljute suve papričice, pa sve pripusti rerni na tihoj vatri, ne više od 200 stepeni, dok voda ne uvri a pasulj se do kraja skuva.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  3. #853
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Sarajevska čorba


    Sastojci;

    30 dkg telećeg mesa,
    50 g svježe bamije,
    30 g masnoće,
    ˝ dl pavlake,
    30 g brašna,
    80 g mrkve (sargarepa),
    peršun,
    crveni luk,
    2 žumanjka,
    so,
    biber,
    10 dkg limuna


    Priprema;
    Meso izrežite na kocke. U tavi zagrijte masnoću i u nju dodajte meso i povrće. Dinstajte. Kada je dinstano, dodajte brašno. Sve premjestite u lonac, zalijte vodom, ubacite bamiju, so, biber i kuhajte.

    Od žumanjka i pavlake napravite masu i dodajte pred kraj, nakon čega čorba ne smije više da vri. Uz ovu čorbu treba služiti limun jer joj daje poseban čar.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  4. #854
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Tirit pita


    Sastojci;

    ˝ kg jufki,
    ˝ kg kokošijeg mesa bez kosti,
    20 dkg tirita,
    20 dkg masla,
    kokošija supa,
    ˝ l kiselog mlijeka,
    so,
    biber


    Priprema;
    Napravite tirit od 15 dkg brašna, 1 jajeta, 1 dl slatkog mlijeka i masla. Brašno pospite po dasci. Jaje i mlijeko umutite i time poprskajte brašno, a zatim trljajte da biste dobili mrvice, tj tirit.

    Meso skuhajte u slanoj vodi. Izvadite ga i izrežite na komadiće. Na dijelu masnoće popržite tirit, a preostalu masnoću otopite. Pomastite tepsiju, poređajte par jufli koje ste posuli otopljenom masnoćom. Na slijedeću jufku stavite pola mesa i pola tirita. Pobiberite. Opet poređajte nekoliko jufki i svaku pomastite. Na slijedeću stavite ostatak mesa i tirita i pobiberite. Pitu završite dvijema jufkama. Pecite. Kad je pita gotova, isjecite je na komade pa zalijte supom. Pustite da se ohladi u pećnici.

    Ovu pitu možete zaliti kiselim mlijekom i vrelim maslacem.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  5. #855
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Ćoravi burek


    Sastojci;

    60 dkg brašna,
    1 jaje,
    10 dkg crvenog luka,
    50 g bijelog luka,
    210 dkg mljevenog mesa,
    15 dkg masla,
    so,
    biber


    Priprema;
    Od brašna, jajeta i mlake vode umijesite gustu smjesu. Meso promiješajte sa sitno iseckanim crvenim i bijelim lukom te začinite solju i biberom.

    Izlijte tijesto u podmazanu tepsiju, a preko njega stavite meso. Sve pomastite. Pecite oko 25 minuta, a kad je pečeno zalijte mlakom vodom. Prije toga možete burek izrezati na komade.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  6. #856
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Brodski brudet


    Zapadnohercegovacko jelo

    Na vruću tavu stavite malo ulja i usitnjenoga češnjaka ( beli luk). Nakon što je češnjak počeo mijenjati boju dodajte rajčicu i malo soli pa miješajte jednu minutu te dodajte malo vode ili još bolje vina, ako je pri ruci.

    Stavljajte očišćenu ribu i ljuskare (školjkare, škampe, kozice, školjke). Najprije stavite trilju, grdobinu i ostale tvrđe ribe pa nakon nekoliko minuta dodajte škampe i školjke i mekše ribe. Poklopljeno kuhajte još 5-6 minuta i takvo u istoj tavi ili posudi stavljajte na stol.

    Jednostavno, ali nije skromno, već bogato mirisima, još više okusima. Na brodu nema piva, a i ne treba, tu je crnjak, ili koje jače bijelo vino.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  7. #857
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Salata od brokolija sa sunkom


    Sastojci;

    800 g brokolija
    125 g dimljene šunke
    trapist
    2 kašike parmezana
    po ukusu so
    4 kašike balzamiko sirćeta
    po ukusubiber
    4 kašike maslinovog ulja
    čen belog luka


    Priprema;
    Brokoli očistiti, oprati i izdeliti na ružice. Zatim ih blanširati oko 5 minuta u slanoj vodi. Ocediti i isprati pod mlazom hladne vode, pa ponovo ocediti. Za dresing pomešati sirće sa malo vode, soli, biberom i maslinovim uljem. Očistiti beli luk i izgnječiti ga. Umešati u dresing beli luk i izrendan parmezan.
    Brokoli staviti u činiju za salatu, preliti dresingom i ostaviti da malo odstoji. Šunku iseći na kockice, i dodati u salatu. Salatu servirati na tanjire i po želji posuti rendanim parmezanom ili naseći trapist na kockice.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  8. #858
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Salata od cvekle i rukole


    Sastojci;

    600 g cvekle
    250 g rukole
    pomorandža
    2 kašičice meda
    crni mleveni biber
    4 kašike sirćeta
    7 kašika orahovog ulja
    so

    Priprema;

    Oprati cveklu i kuvati je u slanoj vodi oko 60 minuta. Izvaditi je i preliti hladnom vodom, a zatim ocediti. Oguliti cveklu (pritom staviti gumene rukavica da se ruke ne bi ofarbale). Ostaviti cveklu da se ohladi, a zatim je iseći na tanke kolutove. Očistiti rukolu, oprati jei osušiti. Za dresing (preliv) dobro oprati pomorandžu i osušiti je. Izrendati koru i iscediti sok. Sve pomešati sa medom, solju, biberom, sirćetom i orahovim uljem. Ako je potrebno dodatno posoliti i pobiberiti.
    Cveklu pomešati sa dresingom. Staviti u frižider. Ostaviti u marinadi 30 minuta. Cveklu pomešati sa rukolom i servirati u porcijama.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  9. #859
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Topla salata od heljde


    Sastojci;

    1 cajna soljica heljde
    2 kom. šargarepe
    1 kom. praziluk srednje veličine
    po potrebi suncokretovog ulja
    po želji: so, biber, majoran, bosiljak
    sok limuna po želji

    Priprema;
    Heljdu skuvati u 1:3 vode.
    Šargarepu iseckati na polukrugove i obariti. Posebno obariti praziluk iseckan na kolutove. Sve sastojke pomešati, začiniti i služiti toplo.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

  10. #860
    Dj.Vesna's Avatar
    Registrovan
    Nov 2010
    Lokacija
    Rusija
    Postovi
    15,510
    Thanked: 648

    Odg: Za gurmane - razni recepti!

    Seljačka supa


    Sastojci;

    50 gr. heljde
    50 gr. suvog vrata
    100 ml. kisele pavlake
    majoran (po ukusu)
    ulja po potrebi
    1. kesica krem supe od gljiva

    Priprema;
    Heljdu operite i skuvajte. Suvi vrat narežite na kockice i propržite na ulju. Dolijte 1l mlake vode, umešajte sadržaj kesice krem supe od gljiva i majoran.
    Kad supa provri, kuvajte je na laganoj vatri još 10-tak minuta. Na kraju umešakte skuvanu heljdu. Pre služenja dodajte kiselu pavlaku.
    "Ljubav ne daje ništa osim sebe i ne uzima ništa osim sebe."


    DJ.Vesna®www.radio-delta.com

Strana 86 od 96 PrvaPrva ... 36768485868788 ... ZadnjaZadnja

Slične Teme

  1. Razni izvodjaci - Dim nad gradom
    By sokac91 in forum Zabavna Muzika
    Odgovori: 0
    Zadnji Post: 18.02.2016, 13:55
  2. Vegetarijanska jela - Recepti
    By Dj.Vesna in forum Kulinarstvo
    Odgovori: 9
    Zadnji Post: 21.02.2014, 07:38
  3. Razni omoti by king
    By king in forum Omoti
    Odgovori: 22
    Zadnji Post: 26.03.2012, 09:02
  4. Razni Karakteri
    By Milance® in forum Humor - Igrice,Vicevi,Zabava...
    Odgovori: 0
    Zadnji Post: 22.02.2009, 00:01

Pravila Postanja

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Prijatelji Sajta: